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2019年08月13日

お粥ミキサー

2018年2月誤嚥性肺炎で入院。
同年4月に退院したかーちゃんは、
区分3舌でつぶれる、のレトルト介護食が食べられる。
嚥下機能が落ちたかーちゃんにミキサー食を作っている。

今日はお粥ミキサー。
区分3舌でつぶせる、の、
ご飯レトルトが真似っ子できるよ。

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米1合をボウルに入れる。
普通にとぐ。

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鍋に入れて、水600cc入れて火をつける。

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沸騰させる。

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沸騰したら火を弱火にして20分炊く。

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20分経ったら火を消して、蓋をして20分むらす。

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炊きあがったご飯の半分をミキサーに入れる。
ご飯の入ったミキサーにお湯150ccを入れる。
お水だと痛む場合があるので、必ずお湯を使う。

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ミキサーにセット。
20回くらい回す。
うちは粒がちょっと残るくらいにしている。

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器3個に取り分ける。
お鍋の中にある残りのご飯も同じようにミキサーにかける。

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蓋をして、

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冷蔵庫で保存。
温める時は蓋をしたままレンジで1分20秒。



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