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2014年04月08日

こんにゃくのピリ辛煮

今日は食卓の常備品。
ピリ辛こんにゃく煮を紹介したいと思います。
ご飯のおかずにももちろんいいですが、お弁当のおかずにいいですよ。
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■材料
・こんにゃく 1枚

■調味料
・しょうゆ 大さじ1〜
・出汁   100cc〜(出汁の素の分量でだし汁を作ってください)
・七味   適宜

■作り方
1.こんにゃくを横半分、縦半分にして、短冊切りにする。
2.湯を沸かし、こんにゃくの灰汁抜きする。
3.水気を切ったこんにゃくを、油を引いたフライパンに入れ、炒める。
4.しょうゆとだし汁を入れる。
5.汁気がなくなってきたら、味をみる。
6.好みのしょうゆ味にして、七味をふって出来上がり。
posted by よっしー at 16:25| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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