2017年09月15日

ケーキディプロマ取得コース7回目

昨日Happy Cooking7回目。
ケーキ2つ作った。

170915_01.jpg
マスカルポーネのムース。
ビスキュイの模様を描くのが楽しかった。

170915_02.jpg
さっきK茂さんに来てもらったので、
お茶菓子でお出しした。
K茂さんは端っこを取った。
美味しかった。
この後、午後にO塚姉さんちに行くので、持っていく。
O塚姉さん、先週誕生日だったので、K沢姉さんも呼んで、
お歌唄ってお誕生会にしようと思ってる。

170915_03.jpg
アップルパイ。
私が生地から作ったことがあるのは30年以上前。
伸ばしてバターを挟み込んでいくフランス風だったのだが、
今回Happyで作ったのはアメリカンパイだった。
これはK茂家へ。
お母さんと食べてね。
お母さんの感想を教えてね。

苦しんだ宿題は全て完了。
絞り袋と生クリーム系の宿題は本当に苦しかった。
スキルが低いのが本当に露呈した。
授業も残りあと1回。



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2017年09月13日

カツ丼とサラダうどん2017年9月

170912_01.jpg
画像は昨日の夕方の写真。
PC机で作業してたら、窓の外に虹。
虹が二重にかかっていた。
あまりの気象現象に驚いて目を疑った。
引っ越してきて随分になるが、
自宅から虹を見るのは初めてだ。
デジカメを手に取った。
大きな虹だったから、見た人も多いかな。

グリーンサークル虹の記事に合わせて、
昨日はこの画像をアップせずにいた。
今日載せると『虹』同士で良いでしょう。

さてさて今日2017年9月13日、グリーンサークル虹。
調理のプログラム。

170913_01.jpg
サラダうどんとカツ丼。
デザートは梨と桃。
M本さんご希望のゼロコーラ。
お店屋さんの様とはいかないものの、味は良かった。
美味しかった。

来週はさくらホールでスポーツ。
来月にまたもや恒例のスポーツ大会がある。
それに向けての練習。

毎年スポーツ大会の参加名を付けるM本さんが、
今日はヒットタイトルを生み出さない。
『ダブル不倫』まで出たのだがもう一歩!
やはりK茂さんにも名付けに参加してもらわないと駄目か。
来週に期待。

170912_01.jpg
昨日作った宿題の残りは、
今日K沢さんとU松さんに差し上げた。
いつも電話が通じる人にしか作ったケーキ渡せないので、
ウィークエンドは常温保存で大丈夫だし、
いつもあげてる人ではなく他の人に食べて欲しかった。
ラムの効いたフワフワなココア味の、
とっても美味しいケーキだよ。
久しぶりに味見したので、自信を持って差し上げた。



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2017年09月12日

宿題ウィークエンドショコラ

宿題を最終段階1歩前までやり終えて、ハタと気がついた。
うちにあるのはコーンスターチ入りの粉糖じゃん。
これ(宿題)って純粉糖使えって事だよね。
コーンスターチ入りと純粉糖の違いなどをネットで検索。
グラニュー糖をミルサーで粉砕して純粉糖が作れることを知る。

純粉糖売ってますように。
とりあえず歩いて行ける中村屋の製菓コーナーに行く。
しかしここにあるのもコーンスターチ入り。
あぁ、自分で作らないと駄目なのか。
あぁ、もっと早く気がついて、
楽天か西友で買っとけば良かった。
物凄く後悔した。

急いで戻ってとりあえずミルサーを洗う。
いつもいりこ粉砕でお世話になってる。
いりこ臭い粉糖では不味かろう。
純粉糖自力で作る覚悟をした。
そしてグラニュー糖粉砕へ。
何か粉になってるみたい。

意を決してウィークエンドの最後の仕上げ、
グラスオロムを作る。
塗る。
オーブンで焼く。

170912_02.jpg
焼き上がり。
これは味見しないとまずいだろう。
1.5センチほどいただく。
良かった、いりこ臭くないー。
ラムの効いたフワフワケーキに仕上がっていた。
これなら皆様に味見してもらっても何とか大丈夫そう。

最終宿題完成夜7時過ぎ。
多少形はいびつだがこれで宿題持っていく。
ラップで包むとグラスオロムが剥がれそうなので、
オーブンシートで包んだ。
もうタッパーに詰めた。

170912_03.jpg
夜7時半過ぎ、今日の晩ご飯。
宿題やる日は正しい夜ご飯が食べられない。
食物繊維をとるのに、リンゴとバナナは食べた。
うさのすけと分け合った。

これで宿題のプレッシャーから逃れられる。
ショートケーキ宿題の時は、宿題作るその朝夢で、
「生クリーム泡立てなきゃっ!」ガバッと起きる。
相当夢見心地が悪かった。

授業もあと2回。
自分、頑張れ頑張れ。



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2017年09月11日

宍戸先生6 定期的爪切り2017年9月

9月に入ったので、どっかで爪切りいかなければ。
そう思ってやっと今日連れてった。
午前中の診療時間に間に合った。

起きてサンドイッチ食べてたら、
自分から牧草食べにケージに入ったので、
そのまま扉を閉めて監禁。
サンドイッチ食べ終わって、キャリーへ入れる。
自然な流れでキャリーへ押し込んだので、
今日はそんなに怒らなかった。

爪切りしてもらうのは5月に病院にお泊りして以来だ。
けっこう伸びていた。
右の親指の爪が折れていたそうで、うさのすけ君すいません。
そんなことに気がつかない飼い主でごめんなさい。

目も歯もオッケー。
体重計ってもらうの忘れた。
お尻も見てもらうの忘れた。
私の後に来た猫ちゃんが具合悪そうなので、
先生そっちを気にしていた。
仕方あるまい。また次回。

170827_01.jpg
うさのすけ近影。
私の足元で白目むいて爆睡。
うさぎは目を開けたまま寝る。
白目になってる目が怖い目が。
小動物のくせに人間の足元で寝るなんて警戒心がない。
まーね、それだけ安心してるということで納得しよう。



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2017年09月10日

城東老健47 新品秋物3

昨日南口のお父さんのお店で、昨日は奥様が店番してた。
それで、ちりめん部屋着の、新柄4着前開きを買った。
お店に出ている前開きの部屋着の全柄を買った。
今日かーちゃんに持っていった。
これだよ、これだよ、と見せた。

今日持ってった柄物は、あまり良い柄じゃない。
替えになればいいや、と思って買った柄なので、
かーちゃんも見たきりであまり食いついてこなかった。
おそそうするので、とにかく替えはたくさんあった方が良い。

かーちゃんが春まで着ていたかぶる部屋着2着。
あまり良い柄じゃないのを、
あたしが着るように回すので持って帰ってきた。

行ったら今日からお相撲始まったのを見ていたので、
持ってった物見せたら会話がなくて、即退場。

タオルあるかどうか見てくれ、とかーちゃんは言ったのだが、
枕元にあるから見てごらん、と返した。
今日もかーちゃんは老健で物を盗られるのを警戒している。
そのやりとりを聞いていたアンパンマンのお兄さんが、
会話に入ってきて、
「左隣のお婆ちゃんはそんなことしない。」と断言したので、
「いえ。私も凄い力で服を引っ張られましたよ。」と言っておいた。
「様子を見てください。」と追加した。

お相撲始まったので、2週間は会話が成り立たないだろう。
お相撲様様。
テレビに釘付けなので、ベラベラ喋りに行くことはない。
お相撲終わったら、本格的に退所の準備に入るだろう。
老健にいるのもあと1カ月くらいだ。
退所準備の説明で、嫌でも喋ることになる。

明日はうさのすけ。
明日爪切りに行かないと、今月いつ行けるかわからない。
何だか毎日何かしら用事がある。
5月に切ってもらったのが最後なので、相当伸びてるだろう。



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2017年09月08日

城東老健46 石川五右衛門

今日午前中都営住宅局へ行く。
来年度の更新してきた。
行ったらすぐ順番が来て、今年はものの3分程で終わった。
この秋一番の大仕事を終える。
ご褒美に、毎年恒例270円弁当屋で弁当と唐揚げ買う。
唐揚げは今日の晩ご飯。

老健行ったらかーちゃんが、
新品秋物ちりめん部屋着を着ていた。
今日はお風呂の日だ。
お着替えしている。
遠くからでもすぐわかった。
バラ柄のちりめん、もっと茶色いイメージだったのだが、
ピンクのお花の方が多かった。
「あんた、とっても良いじゃない。凄く似合うよ。」と言ってたら、
物凄い車椅子に乗ったお婆ちゃんの、毎日会う娘さんが、
「ホント。とっても素敵。」と言って通り過ぎてくれた。
「似合う似合う。」
「ピンクのお花。」とかーちゃんは言った。

言った後を期待したのだが、何も言わない。
目がテレビに釘付け。
今日は海老蔵さんの石川五右衛門がかかっていた。
「今日新小岩行って、住宅局の更新してきたから。安心して。」
かーちゃんは返事をしなかった。
こうなると何言っても無駄なので、「じゃあ帰る。」
滞在時間10分。

テレビ観れるくらい回復してくれてるのはありがたいが、
こう毎回テレビに釘付けだとこちらとしてはちょっと寂しい。
ベラベラ喋ろうと思って、毎日通っているのだ。
このところ毎回寂しい思いをしている。
子の心母知らず。

そうそう。
江戸川区に、何カ月ぶりかでおむつ頼んだ。
近日中(毎月14日まで)に頼まないと、
月末に持って来てくれない。
9月末に持って来てもらわないと、10月に使えない。
そういうシステムだ。
テープ式おむつと尿漏れパッド、2セット頼んだ。
一応1日2回か3回テープ式を代える枚数をキープしなければいけない。
風呂場前におむつが積み木のように積み重なるだろう。

今からもうかーちゃん退所の準備。
気がついたら即やってクリアしていかなければ。
いろいろ忙しい。



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2017年09月07日

城東老健45 新品秋物持っていく2

9月過ぎて、昨日南口のお父さんの洋服屋に行ったら、
前開きのちりめん部屋着、新しい柄が出ていた。
お父さんが言ってた通り、新柄が入っていた。
即買った。

今日さっき、かーちゃんに持っていった。
「ほら、良い柄でしょう。」
黒地に赤と黄色とグレーのドット柄だ。
かーちゃんが明るく見える。

今日はフロアで鬼平がかかっていて、
かーちゃんに喋りかけても鬼平観てるので、サッサと退場。
昨日老健ケアマネI井さんにお伝えしたことを、
フロアの担当者にも話したかったのだが、
担当者が切り替わる5時前の申し送りをしていたので遠慮した。

秋物ちりめん、もう1柄新着があるので、
今度駅前に行ったら買うつもり。
前開きのお洋服がたくさんある方がきっと良い。
老健出てきても病院に何か所も行かないといけないし、
お風呂に入れるデイサービスにも行かないといけなくなる。
前開きのお洋服がきっと活躍するだろう。

かーちゃんのお洋服を、徐々に徐々に介護対応にしてきた。
もうかれこれ3年になる。
今年の冬はキルト地の、
あったか介護シャツをもう少々買うかな。



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音楽のプログラム2017年9月

昨日9月6日、グリーンサークル虹。
さくらホールの音楽室で、
音楽の先生をお呼びしての音楽プログラム。
軽いストレッチの後、歌集を見て皆で歌う。
E畠さん、Y辺さんが来なかった。

サポセンに打楽器がいっぱいあって、
それをさくらホールに持っていった。
先生のピアノ生伴奏で、
皆楽器を鳴らしながらお歌を歌った。

今回もM本さんがアニソン以外歌ってなかった。
わたしもジャニーズの歌が歌えなかった。
CMソングで使われているというカブトムシという曲を歌ったのだが、
わたしもM本さんも歌えなかった。
テレビ観てないのバレバレ。

関係ない話だが、先生オウムを3羽飼ってるそうで、
その話しを嬉しそうに話してくれた。
いいな、あたしも鳥飼いたい。
オカメインコの可愛さったら他にない。
毎日インコを飼ってる人のブログを拝見しにいっている。
しかし、鳥は部屋の中で放したら、
どこでもうんちをするだろう。
ティッシュ片手に放鳥時間中うんち拭きまくるのか?
そういう理由で鳥さんを飼うのはあきらめている。

来週は調理。
カツ丼とサラダうどん作るそうで、女子から、
「炭水化物(米)と炭水化物(うどん)!」という声があがった。
糖(米うどん)と油(トンカツ)だよ。
体に悪そうなメニューだが、
うちではそんなメニュー作らないのでまーいーか、と思ってる。



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2017年09月06日

城東老健44 左隣のお婆ちゃん

行ったら、
テーブルに置いてあるごみ籠の字が見えないと申すので、
あんた眼鏡は枕元に置いてあるよ、と言った。
そしたら、こっち(フロア)には持ってこれないと申す。
どうして? と聞いたら、
ここに置いておいたら取られる、と言った。
左隣のお婆ちゃんに塗っていた塗り絵を取り上げられて、
丸めてトイレに捨てられたそうで、
かーちゃんは左隣のお婆ちゃんのことを警戒している。

それで、もう少し掘り下げて、言ってる事を聞いてたら、
左隣のお婆ちゃんが、
腕を引っ張る、服を引っ張る、つねる、んだそうで、
「何するの!」と言ってもやめない、んだそうだ。
2回も3回もそういうことがあったそうだ。

フロアでかーちゃんが声を荒げているのが何度か聞こえたそうで、
普段はそんなことないのにおかしいな、と思っていた。
この話しはI井さん(老健ケアマネ)から聞いた。

これはいかん。
こういうことがありそうだから、
老健に面会に行くのはわざと4時前後にしている。
事務所が閉まる5時前なら職員がいるからだ。
対応してもらえる。
「わかった。その話はI井さんに言っとくから。」
すぐさま面会終えて、1階に降りた。

事務所をのぞいたら、都合がいい事にI井さんがいた。
さっき言われた顛末をお話しした。
「様子を観察しまして、対応いたします。」とのこと。

かーちゃんは、キーーーーッってなるタイプの女だが、
理由もなく声を荒げることはない。
左隣の認知症のお婆ちゃんに、よっぽど驚いているんだろう。
2度も3度もあったんじゃ毎日たまらないだろう。

テレビが観られる席に移動できたのは良かったが、
今度は左隣の認知症お婆ちゃんが悩みの種になった。
この件、どうなるか。

老健行く前に小松川事務所で書類取って、
かーちゃんのシルバーパスの更新に行った。
その足でラブヘアーに行ったら、
店長さんにやってもらうことになった。
店長さんにやってもらうの何年かぶり。
「前髪はおでこの半分くらいで、長さはこの辺で……。」とお任せしたら、
いつものボブカットではなく、シュートヘアにされた。
店長はボブよりショートのが得意なんだな多分。
片桐ハイリにして欲しかったんだが、まーいーか。

老健の介護士のお兄さんに、「髪切られました?」
「ええ。ついさっき。」
毎日行ってるので職員の皆様から、
誰の娘さんなのか覚えられている。
掃除のおじさんとも毎日顔が会うので、
気さくに声をかけてもらっている。
悪いことはできない。
するつもりはないが、ここでは面がわれている。



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2017年09月05日

城東老健43 暴れん坊将軍

今日は火曜なので、お風呂に入るので洗濯物が出ている。
洗濯物取りに行って側に座ったら、
本日はかーちゃん心ここにあらず。
テレビでやってる録画の暴れん坊将軍に釘付け。

何話しても暴れん坊将軍から目を離さないので、
近くにいたアンパンマンのお兄さんに、
「帰りますー。暴れん坊将軍の方が良いみたいー。」と言ったら、
ワァッ、と笑われた。
ステーションの介護士さんにも同じことを言って、
「滞在時間5分。」と続けて言ったら、
「毎日顔出ししてくださるだけでありがたいです。」と笑いながら言われた。
うちは老健まで近いから毎日行けてるけど、
面会に来ないご家族は多い。

かーちゃんに、
「明日は午後にラブヘアーに行くから4時か4時半になるよ。」と言った。
明日髪切りにいかないと、今月行く隙がない。
うさのすけの爪切りもどっかで行かなくちゃ。
かーちゃん退所前にやらないといけないことが、
今月てんこ盛りなので、結構忙しい。



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