老健13

昨日洗濯物を取りに行く。
昨日歩数を稼げてないので、
ちょっと大回りして老健に向かった。

事務のお姉さんが対応してくれたので、
かーちゃんの様子は聞けなかった。
だけど洗濯物が出ているので、
あー今日も生きてるな、と思った。

帰りも、ちょっとだけ大回りして帰ってくる。
2000歩ゲット。

火曜日の日に、
アメリカのファイザーがコロナのワクチンを開発していて、
臨床実験90％を超える予防効果が得られているニュースを見る。
ワクチン、早くできろ。
早くできろ。
毎日面会に行きたいぞ。





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ダークチェリーケーキ

ダークチェリーの缶詰、
賞味期限切れてるけど、食べられるかな？

一昨日、ケーキ作りのリハビリを兼ねて、
缶詰を使いたくて、ダークチェリーケーキを焼く。
レシピ本、20何年か前の本だけど、
本を買った時に1回作って、それ以来ぶりだから、
本を見ぃ、見ぃで、ドキドキしながら作った。


何とか焼き上がりまでできた。


本の通りに作ったら、ちょっと焦げた。
これは多分、20何年か前のオーブンレンジと、
近年のオーブンレンジとの差だな。
今のオーブンレンジの方が性能がいいから、
焼き時間はもうちょっと少なくしていいのかもしれない。


昨日味見。
チェリーが沈み込む前に、
追加のチェリーを乗せたから、
チェリーが沈まずに上の方に残った。
昔のレシピなので、
はちみつとか水あめを使わないので、
ちょっとモソモソする。
改良が必要。
ベーキングパウダーは、やっと新しいのを開けた。
膨らんでくれた。

味は良かった。
缶詰も大丈夫。
缶詰、クリスマスに使える！




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