シリコンスチーマーでできる、
レンジで茄子の生姜醤油。
おいちーよ。
1．茄子3本の皮をむいて、縦半分に切る
2．シリコンスチーマーに入れる。ない場合は平らなお皿かボウルに入れてラップをかける。
3．レンジで600W7分前後加熱。楊枝か竹串がすっと通るくらいに加熱する。
4．手でさわれるくらいに冷めたら、手で茄子を割く。
5．お皿に並べて冷蔵庫で冷やす。食べる時にすった生姜と醤油をかける。
生前の、活きが良かったころのかーちゃんは、
無言で食べていた。
あたしの分まで箸が延びていた。
食い意地が張っていた。
今日姉さんが食料を差し入れてくれた。
本当に本当にありがたい。
コロナで外に出られなくて、
食べることの心配をしていた時に、
先月姉さんが差し入れてくれた冷凍餃子を食べた。
買い物に行けなくて、食べることの心配を毎日して、
そんな時に本当にありがたかった、と、
姉さんに言った。
「私が持ってきたのが役に立ったの？ それって嬉しい！」と姉さんは言った。
役に立って嬉しい、って素直に言ってくれたよ。
普通そんな風に喜んでくれるか？
そういう姉さんである。
本当に心根が優しい楽しいかわいい。
この姉さんと、この先いつまでも、
良かった、や、嬉しい、が、
お互いあるような関係でいたい。
先月持たせた豚小間とキャベツの粒マスタードあえは、
ご飯も味噌汁も飲まないで、
1晩で全部（2食分）美味しく食べちゃったそうで、
「じゃあまた作るね。」
今日は姉さんにごぼうのぬか漬けちゃんを持たせた。
喜んでくれた。
