ピリ辛こんにゃく煮を紹介したいと思います。
ご飯のおかずにももちろんいいですが、お弁当のおかずにいいですよ。
■材料
・こんにゃく １枚
■調味料
・しょうゆ 大さじ１〜
・出汁 100cc〜（出汁の素の分量でだし汁を作ってください）
・七味 適宜
■作り方
1.こんにゃくを横半分、縦半分にして、短冊切りにする。
2.湯を沸かし、こんにゃくの灰汁抜きする。
3.水気を切ったこんにゃくを、油を引いたフライパンに入れ、炒める。
4.しょうゆとだし汁を入れる。
5.汁気がなくなってきたら、味をみる。
6.好みのしょうゆ味にして、七味をふって出来上がり。
