薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
ココアパウダー 大さじ2
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ2
牛乳 70〜100g
チョコチップ 70g
■作り方
1.ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、砂糖を入れてふるう。
2.オーブンを180度に予熱する。
3.サラダ油を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
4.牛乳を少しずつ入れゴムべらで混ぜ合わせ、チョコチップを入れ、最後は手でひとまとめにする。
5.生地を手で厚めに円に押し伸ばし、カードなどで八等分し、三角形にカットする。セルクルで抜いてもいい。
6.予熱完了したオーブンで10〜12分位焼く。
元レシピ
http://cookpad.com/recipe/2960821
元レシピはチョコチップ60g。
チョコの存在感があまりなかったため、70gに変更。
3の手でひとまとめにする過程で、生地を何度も折りたたむのを推奨。
4で、生地は包丁などで引いて切るんじゃなくて、
上から押さえつけて切るのを推奨。
焼くと上に膨らんで割れ目が出来上がります。
今年の1月末からバレンタイン前に、2日に一回焼いてた。
美味しくて毎日食べてた。
焼きたてが最高だけど、次の日はレンジで温めて食べた。
かーちゃんの食いつきが非常に高かった。
美味しかったらしい。
