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2017年08月30日

宿題マカロンとショートケーキ

昨日と今日で午後使って宿題やった。
実力以上の難しい宿題なので、
晩ご飯の用意もできないくらい相当テンパった。
昨日も今日も宿題終わってから老健行ったので、
城東前のミニストップで晩ご飯買った。
宿題やって老健行って帰宅ヘトヘト。
毎日夕飯食べてうさのすけの世話して1日が終わるパターン。
明日も授業のあと老健に行くので同じパターン。

170829_01.jpg
マカロンフランボワーズバタークリーム。
絞り袋の宿題は難しい。
何てったって絞り袋を使ってお菓子を作りだしたのが、
去年か一昨年だ。
相当スキルが低い。
マカロン皆繋がってしまった。
無事に焼けたのがこの1組だけ。
繋がって切り離したマカロンはクリームはさんで、
虹に持っていった。
マカロンを何だか知らなかったM本さんに食べさせた。
これは味見したが、けっこう味は良かった。
形は悪くても人に食べさせられる水準。

170829_02.jpg
余ったイタリアンメレンゲで焼きメレンゲ。
虹で配ろうと思って、マカロン終わってからすぐ作った。
100度で2時間。
これも味見したが、
お口の中で溶けて、けっこう美味しかった。

170829_03.jpg
余ったバタークリームはまたもやリッツでサンド。
虹で配った。

虹の皆様、いつもいつもお毒味ありがとうございます。

今日虹終わってお昼食べて午後ショートケーキ。
いちごは手に入らないので、
先生はクリームのことを見たいらしいので、
飾りのいちごはなしになった。
それとブルーベリーも近所じゃ売ってなくて、
冷凍使うと食中毒怖いのでやめた。

170830_02.jpg
初めて使うケーキスライサー。
去年か一昨年間違えて買ってしまった用具で、
この先自分でスポンジ焼くことはなかろうと思ってたのだが、
ようやっと日の目を見ることができた。
間違えて買ってて良かった。
無事にスポンジを半分にできた。

教室で買った型、授業で使った型より大きいみたいで、
何だか教室で作ったイメージより高さが出なかった。
こんなものかな。
これでいいのかな。

170830_01.jpg
宿題用に1人前欲しかっただけなのと、
たまには自分で味見した方が良いかと思っての2人前以外、
Y埼さん宅へ。
クリームだけじゃ寂しいので黄桃で飾ってみた。

170830_03.jpg
自分用の1人前。
ラップかけて冷蔵庫で閉まってたから、
ラップ外したらクリームよれちゃったんだけど、
さっき食べたらお味はまあまあ。
本当は明日になってからの方が、
スポンジが落ち着くんだろうな。
作り立て食べたら、食感が教室で食べたのと違った。

とにかくこれで宿題持っていく。
お願いします。
これで『良い』って言われますように。
頑張りました頑張りました。
もうこれ以上無理です。



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posted by 加祥 at 20:39| Comment(0) | Happy Cooking | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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