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2018年04月13日

介護食の実際2

かーちゃん退院後、
病院行ったりヘアカットに連れて行ったりとしているが、
ちょっと時間ができたので、
こんな献立を食べさせている。

180410_02.jpg
週初めに西友まで出かけたのでマグロトロを買ってきた。
ネギは入っていなかったので買った。
刺身ミキサーにはかけられないが、
これなら食べられるだろうと思った。
予算の関係上毎日は出せないが、これは馬券取ったお祝い。
馬券取ったお祝いは銚子丸で寿司だったんだけど、
今こんなことしかできない。

180410_01.jpg
豆腐ミキサー。
木綿豆腐で作ったが、絹だともっとなめらかになるらしい。
栄養取らせないといけないので、
木綿豆腐でこのなめらかさで十分。
今回はしょうがのすりおろしも一緒にミキサーにして、
食べる時に醤油を少々。
お醤油要らないくらいもんの凄く美味しい。
本当にお醤油少々でいい。
ガッテン! で豆腐ミキサーの回を見ていたが、
まさか自分がやるとは思ってなかった。
すっごく美味しいから皆さんやってみて。
このミキサーヤッコなら毎日食べさせられる。
飽きない。

超濃厚! 豆腐ニューワールド

180411_03.jpg
味噌汁ミキサー。
今回は小松菜まいたけ油揚げ大根の茎。
全部ミキサーにそれぞれかけて、鍋に入れる。
作り置きオーケーなので、超らくちん。

180411_02.jpg
大量にお粥頼んだので消費しないといけなくなった。
キューピーのコシヒカリのお粥150グラム。
お粥量が多いので、いつもおかずが先になくなる。
なのでお粥の上に、茶色なめたけミキサー、
黒いのは茄子のぬか漬けミキサー、赤はタラコ。
タラコは馬券取ったお祝い。
皮は食べさせられないので、中身だけこそげ取った。
大量発注のお粥消費したら、
自作でお粥ミキサーを後々作る予定。

180411_01.jpg
これは大量発注したレトルトのおかず。
この日はキューピーの肉じゃが。
レトルトおかずを日替わりにして、飽きないようにしている。

病院から食が細くなって帰ってきた。
今量を食べさせるのに苦労している。
野菜をもうちょっと食べないと出ない。
ヨーグルトにえごま油使って下剤も使って今日の昼やっと出た。
11日ぶりですよ11日ぶり。
人のことなのに喜んじゃった。



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posted by 加祥(かしょう) at 16:55| Comment(0) | かーちゃんのこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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