2019年08月15日

お魚ミキサー

2018年2月誤嚥性肺炎で入院。
同年4月に退院したかーちゃんは、
区分3舌でつぶれる、のレトルト介護食が食べられる。
嚥下機能が落ちたかーちゃんにミキサー食を作っている。

今日はお魚ミキサー。
あじの干物、鯖フィレ、鮭、さんまなど、
お魚は何でもいい。

190730_01.JPG
これはあじの干物。
普通に焼く。

190730_02.JPG
手で触れるようになったら、
ミキサーカップにほぐして入れる。
もちろん皮と骨は取る。

190730_03.JPG
ほぐした身だけではミキサーが回らないので、
お湯をカレースプーンで4杯入れてみる。

190730_04.JPG
ミキサーにセット。
1分位回す。

190730_05.JPG
お魚ミキサー完成品。
温める時は、蓋をしてレンジ600w1分くらい。



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