同年4月に退院したかーちゃんは、
区分3舌でつぶれる、のレトルト介護食が食べられる。
嚥下機能が落ちたかーちゃんにミキサー食を作っている。
鶏もも肉のシリコンスチーマー酒蒸し塩ステーキスパイス味ミキサー。
鶏もも肉を一口大に切って、
シリコンスチーマーに入れる。
酒大さじ1〜2を入れて混ぜる。
塩軽く2ツマミ入れて混ぜる。
蓋をしてレンジ600ｗ7分加熱。
器3つに取り分ける。
1食につき、肉80〜100グラム食べられる。
汁も器3つに入れる。目分量でいい。
塩味なのでステーキスパイスを使う。
これはカルディで売ってるステーキスパイス。
サラダに使ったり、豆腐ステーキに使ったりと、
家に1瓶あると便利。
器1つにつき、20〜30回ふり入れる。
器1つごとに汁も入れて、
あたたかいうちにミキサーにかける。
1分弱回す。
完成品。
蓋をして、
冷蔵庫へ積んでおく。
温める時は、
冷蔵庫から出してすぐの物をレンジ600ｗ1分。
すりおろし生姜を入れても美味しいよ。
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