シナモンロールをリベンジした。
今度は、高さ3センチくらいで、
成形6個になるように生地を広げた。
形はそれっぽくなったが、やっぱり膨らまねー。
2019年が賞味期限のイーストを使った。
やっぱり駄目かー。
食べられないわけじゃないので、食っている。
味はいい。
だけど膨らまねー。
世の中ではドライイーストも転売野郎が転売しているそうだ。
転売物を買うほど、
パンを作るのに執着しているわけではないので、
ただのニュースとして受け止めてはいるが、
転売野郎が活躍する、凄い世の中になったものだ。
そろそろシナモンロールは飽きてきたので、
次はウィンナーパンを作ろうと思っている。
膨らまないだろうな。
いいんだ、それで。
私はただ、自分ちの在庫の、
賞味期限が切れたドライイーストを消費すればいいのだ。
どうやら緊急事態宣言が延長の模様。
とにかくスケジュールが立てられない。
このところケアマネと連絡を取って、
かーちゃんのデイの行き先を決めたり、
確認したりしている。
うちはデイサービスとデイケアを2本立ててやってきた。
宣言が出てデイケアは休所になったけど、
デイサービスは続けてくれている。
ケアマネがデイケアのスケジュールだったところを、
デイサービスに振り替えてくれている。
実にありがたい。
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